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20ヘクタールの敷地を持つ農園は、自然が生んだ円形劇場の形をした地形上にある美しいカポローナの町の、緑の丘の上の、海抜約400メートルの高さにあり、種まきに適した土地、森、オリーブ園、葡萄畑等は、自然とのバランスを保ちながら、2世紀以上にわたってマニャーニ家によって栽培されてきました。

農場では、エクストラバージンオイル、ワイン、小麦粉、蜂蜜、ジャム等のほか様々な食品が、農家の伝統的な製造方法に基づいて生産されています。

1800年代のトスカーナ地方独特の農家ですが、伝統的な材料を有効に使用して、熟練した職人によってみごとに改築されました。

中に入ってすぐの一階には、レンガ造りのアーチ形の屋根に、石造りの暖炉のある大きなサロンがあり、2階は、宿泊用ルームにも使用できる広く居心地の良い個別アパートとなっています。

農家内は、デテールにこだわった上品な内装が施されており、ファミリー的なサービスで、心地よく、ごゆっくりおくつろぎ頂ける環境を作り出しています。

農園主のティーナとサーラが、シンプルで健康的な食材を使用した、味わいが深く美味しい伝統的なトスカーーナ料理をご用意しております。

農園でとれたフレッシュな材料を使用して作られたこの伝統的な農家の料理は、静かでうちとけた雰囲気の中に調和され、一層その味わいが引き立っています。

町の騒音や日常の生活から遠く離れた農園の、大きな暖炉の前や星空の下で、美味しいキアンティワインを口にしながら、楽しい会話でくつろぎのひとときもお楽しみいただけます。

農場でレンタル可能なマウンテンバイクやトレッキングの散策コースのほかに、近くには、馬場、プール、テニスコート、ゴルフ場等のスポーツ施設もあります。

重要な美術館や芸術作品の多い町にも近いほか、サマーシーズンには、谷間の町でコンサートや町の祭りが開かれます。

ご滞在中には、観光の情報やお勧めの行事など何でもお問い合わせください。

Fattoria Le Rocche

tel - fax +39575420643